最近阿斯巴甜备受关注！阿斯巴甜是一种合成甜味剂，已经广泛应用众多的饮料、零食等领域中，像无糖可口可乐、百事无糖可乐等配料中都有它。

7月14日，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）发布了阿斯巴甜对健康影响的评估报告，国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列（国际癌症研究机构第2B组），联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

此新闻一出，国内多家食品饮料行业头部企业均对此有相关表态。元气森林方面表示，元气森林全线产品不含阿斯巴甜；奈雪的茶也指出，2022年11月公司已宣布全部产品使用升级的天然代糖“罗汉果糖”；南宁糖业在回答投资者问时指出，公司目前无阿斯巴甜业务。
今年，可口可乐正在明尼苏达州测试一款健怡可乐的新版本，该款饮料采用罗汉果糖和甜菊糖代替人工甜味剂阿斯巴甜。

天然甜味剂——罗汉果糖

罗汉果的甜味来源于罗汉果甜苷，罗汉果甜苷的甜度约为蔗糖的200-300倍，热量几乎为0，并且甜味纯净，没有后苦味和其他异味。通常以罗汉果粉、罗汉果甜苷、罗汉果浓缩汁、罗汉果糖的形式应用到各个饮料、食品等领域。

罗汉果甜苷：

从罗汉果的鲜果中天然提取，零热量、高甜度，纯正口感，可替代蔗糖，拥有独特甜蜜回味。湖南华诚生物资源股份有限公司作为罗汉果甜苷的主要生厂商，产品规格涵盖V20%、V25%、V40%、V50%、V55%和V90%。

罗汉果粉：

保留部分罗汉果原始风味,零热量、可替代蔗糖使用、保留罗汉果内基础物质,有效提升罗汉果特有功效。

罗汉果浓缩汁：

来源于罗汉果果汁，甜味清新纯正,在标签中可直接标注为“罗汉果浓缩汁”可作为食品饮料中的天然原料，不受到添加量的限制。在中性、酸性条件下稳定,一般烘焙以及沸腾条件下不改变产品甜度。兼具润肺止咳、清咽护嗓的草本功效。

罗汉果零卡糖：

提取自新鲜罗汉果果实的罗汉果甜苷复配以赤藓糖醇制成罗汉果天然零卡代糖，口感和蔗糖类似，零热量，零脂肪，不被人体吸收，不参与新陈代谢，不引起血糖升高，也不会引起齲齿，无惧过量摄入。