■科技与传统的碰撞 诸老大“植…
近日,百年老字号“诸老大”联合国风零食创新品牌“味BACK”、人造肉先锋品牌“星期零”推出首款“植物基人造肉粽”, 以节气食品为开端推出国人自己的…
■2020年中国植物蛋白饮料行业…
随着人们生活水平的提高,“健康养生”成为当代的热门话题,消费者在选择饮品上渐渐追求能“喝好”的饮品,近年来我国植物蛋白饮品品种逐渐多元化。1、…
■2020,中国植物基的春天来了…
最近,植物基又火了。4月16日,拉面说与Vesta未食达旗下植物肉品牌“HUICUI烩粹”联合推出的“人造肉拉面”,登陆天猫旗舰店正式售卖,在1分20秒内2000…
■白芸豆提取物 助力解决高碳水…
根据中国营养学会2019年发布的《中国肥胖预防和控制蓝皮书》中的数据显示:目前,我国超重和肥胖的比例为监测人数的40%以上,儿童中也有10%~20%的超重…
■Intrinsic Organics有机菊粉…
近日,美国Intrinsic Organics公司有机菊芋(Jerusalemartichoke)来源的菊粉获得美国食品和药品管理局(FDA)的一般认为安全(GRAS)无异议信。这封信…
■低酒精饮料创新趋势 | 零糖低…
近日,百润股份发布了2019年业绩报告,其中预调酒是企业的营收主要来源,占比87.6%。另一方面,中国酒业协会发布全国酿酒行业经济效益数据,其中全国酿…