■一项超过10万人的研究：爱吃…

在各种味道里，大部分人逃不过“甜”的诱惑，糖果、巧克力、冰激凌……它们不仅能给味蕾带来极大享受，有时还能让人心情愉悦。告诉爱吃甜的人一个坏消息…

■百亿级的无糖茶饮市场，康师…

当下，“谈胖色变”和“健康至上”就像两个助推器，让新生代的年轻消费者对糖分越来越敏感，“去糖化”也因此成为了食品饮料市场的消费核心趋势。

■13个植物提取物团标今年公开…

随着“天然、健康”的饮食观念不断深入人心，消费者对天然来源的植物成分产生了极大的兴趣，进一步推动了植物提取物市场的发展。尤其是今年爆发的新冠疫…

■无糖饮料不好喝？这些风味剂…

蔗糖储存了我们记忆中最初的甜蜜味道。但随着消费者健康意识的迅速崛起，和各国糖税风向标，“减糖”成为了众多食品饮料推新的大卖点。据英敏特数据，全…

■科技与传统的碰撞 诸老大“植…

近日，百年老字号“诸老大”联合国风零食创新品牌“味BACK”、人造肉先锋品牌“星期零”推出首款“植物基人造肉粽”， 以节气食品为开端推出国人自己的…

■2020年中国植物蛋白饮料行业…

随着人们生活水平的提高，“健康养生”成为当代的热门话题，消费者在选择饮品上渐渐追求能“喝好”的饮品，近年来我国植物蛋白饮品品种逐渐多元化。1、…