■上海的「饮料分级」要来了？…

为了贯彻落实含糖饮料控制的工作要求，提升居民对含糖饮料过多摄入的健康危害意识，10月8日上海发布向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式…

■阿斯巴甜致癌？天然甜味剂-罗…

最近阿斯巴甜备受关注！阿斯巴甜是一种合成甜味剂，已经广泛应用众多的饮料、零食等领域中，像无糖可口可乐、百事无糖可乐等配料中都有它。7月14日，国…

■东方神果——罗汉果，天然代…

罗汉果——葫芦科多年生草本植物，在我国有超300年的种植历史，主要分布在广西北部，占我国总产量的80%以上，其余产量分布在贵州、湖南、广东、江西等地…

■“不太甜”，成烘焙产品最高…

前推三四十年，大家对于糕点的最高评价之一就是“很甜”，这说明糕点用料足，舍得放糖。而现在，“不太甜”是消费者对烘焙产品们的高度评价，减糖、低糖…

■代糖负面频出，WHO发布阿斯巴…

近期，“阿斯巴甜被国际癌症研究机构（IARC）列为潜在致癌物”的消息冲上热搜，引发全社会的广泛关注。这对于经常选用无糖代糖食品并将其作为健康选择的…

■5大风味趋势解锁2023食品饮料…

俗话说“大疫不过三”，因新冠疫情而停摆了三年的生活随着2023年的到来一同按下了重启键。然而，社会整体大环境看似回归正常，实际细化到群体或者个人，…