当可口可乐与山姆联手，把「罗汉果+甜叶菊」植物甜可乐摆上货架时，罗汉果这一中国东方神果，正迎来属于它的黄金时代。

这款于2026年4月9日全国首发的零度可乐，彻底跳出了传统无糖可乐的配方逻辑：不再依赖阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂，而是用罗汉果甜苷（甜度约蔗糖300倍）+甜菊糖苷的黄金复配，实现0糖0卡的同时，完美中和了单一代糖的后苦味，还原出更接近蔗糖的自然口感。这不仅是可口可乐对健康消费趋势的精准回应，更是罗汉果甜苷从小众原料走向全球主流代糖的标志性事件。

罗汉果甜苷：天生的“健康甜味王者” 

罗汉果，这株原产于中国南方丘陵地区的葫芦科植物，是大自然馈赠的“天然甜味宝库”。其核心有效成分罗汉果甜苷，拥有三大不可替代的优势：

• 极致甜度+零热量：甜度可达蔗糖的300倍，却不参与人体血糖代谢，是糖尿病患者、控糖人群的理想甜味来源；
• 天然安全+风味友好：植物提取、无人工合成，复配后可完美中和甜菊糖苷的后苦味，解决了人工代糖的口感痛点，适配饮料、烘焙、零食等全场景；
• 功能属性加持：现代研究证实，罗汉果甜苷兼具抗肺部纤维化、护嗓润喉等健康价值，完美契合当下消费者“减糖不减甜”的核心诉求。

在全球“减糖、控糖”的消费浪潮下，消费者对人工代糖的顾虑持续升温，而罗汉果甜苷作为天然、安全、高甜度的替代方案，正在成为食品饮料巨头的新宠。

产业风口已至：从原料到终端的全链爆发

可口可乐与山姆的联名，只是罗汉果甜苷产业爆发的一个缩影。

• 终端需求爆发：除了无糖可乐，罗汉果甜苷已广泛应用于无糖茶饮、功能饮料、烘焙食品、保健品等多个赛道，头部品牌纷纷入局，市场规模持续高速增长；
• 技术迭代升级：国内提取企业不断优化工艺，提升罗汉果甜苷的纯度、提取率与风味稳定性，让原料成本持续下探，适配大规模工业化生产；
• 政策与资本加持：作为中国特色农产品，罗汉果产业得到地方政府的大力扶持，从种植端的标准化培育，到提取端的技术创新，再到出口端的全球推广，全产业链迎来发展红利；
• 全球市场认可：罗汉果甜苷已获得美国FDA、欧盟EFSA等多国权威机构的安全认证，成为中国少数具备全球竞争力的天然代糖原料，出口量逐年攀升。

中国原料，定义全球健康甜味未来

从中国南方丘陵的数十万亩罗汉果种植园，到山姆货架上的定制可乐，再到全球消费者的餐桌，罗汉果甜苷正在完成一场“从中国山林到世界舞台”的跨越。

它不仅是一款代糖原料，更是中国植物提取产业的标杆：以本土特色资源为核心，通过技术创新打通全产业链，最终在全球健康消费市场占据话语权。

对于罗汉果提取行业而言，可口可乐的入局是“催化剂”，更是“试金石”。未来，随着更多食品饮料品牌跟进天然代糖配方，罗汉果甜苷的市场空间将持续打开，带动种植、提取、深加工全链条的升级，让这颗东方神果，成为全球健康甜味的新名片。

写在最后

健康消费的浪潮，从来不是拒绝甜味，而是选择更健康的天然糖。罗汉果甜苷的崛起，是中国植物提取产业的机遇，更是全球代糖产业的升级方向。

期待未来，更多中国本土天然原料，能像罗汉果甜苷一样，从田间走向世界，用自然的力量，定义健康的味道。